Anvendelser og fordele ved asparaginsyre

Asparaginsyre, også kendt som asparaginsyre, er en sur aminosyre som glutaminsyre. Det er en forløber for syntesen af ​​aminosyrer såsom lysin, threonin, isoleucin og methionin, såvel som purin- og pyrimidinbaser. Det blev opdaget i asparges af franske kemikere i 1806. Deres oprindelige metode brugte blyhydroxid, men andre syrer eller baser er nu mere almindeligt anvendt i stedet.

For det første for planter og mikroorganismer,sur asparaginsyreer et råmateriale til flere aminosyrer, herunder fire essentielle aminosyrer: methionin, threonin, isoleucin og lysin. Asparagin fremstilles af asparaginsyre gennem transaminering. For det andet deltager asparaginsyre i ornithin-cyklussen og producerer carbamylphosphat (CP), som fremmer omdannelsen af ​​ammoniak og kuldioxid til urinstof, reducerer niveauet af nitrogen og kuldioxid i blodet, forbedrer leverfunktionen og reducerer træthed.

Derudover bidrager asparaginsyre til produktionen af ​​pyrimidiner, som er vigtige komponenter i deoxyribonukleinsyre (DNA) og ribonukleinsyre (RNA). DNA og RNA er de primære bærere af genetisk information. Asparaginsyre bidrager til produktionen af ​​immunglobuliner og antistoffer (immunsystemproteiner).

Sur asparaginsyre har en bred vifte af anvendelser i medicin-, fødevare- og kemiske industrier.

I medicin kan det bruges til at behandle hjertesygdomme, leversygdomme og hypertension. Det kan kombineres med forskellige aminosyrer for at skabe aminosyreinfusioner, som bruges som ammoniakafgiftningsmidler, leverfunktionsforstærkere og træthedslindrende midler.

I fødevareindustrien er asparaginsyre og phenylalanin råvarer til fremstilling af aspartam, en unik sukkererstatning tilsat forskellige læskedrikke. Det er en dipeptidforbindelse, der nedbrydes hurtigt og smager hundredvis af gange sødere end glucose, men som alligevel har meget få kalorier. Desværre har begge en tendens til at stimulere excitatoriske veje i hjernen, hvilket kan føre til øget smerte, irritation, humørsvingninger og endda psykose. De kan også forårsage udfældet skade i hele kroppen, herunder på lungerne og hjernen, som det ses ved Alzheimers sygdom.

I den kemiske industri kan det bruges som råmateriale til syntetiske harpikser. Det kan også bruges som et ernæringsmæssigt tilsætningsstof i kosmetik.

Endelig er sur asparaginsyre ikke-essentiel for mennesker og andre pattedyr. Da det kan fremstilles af oxaloacetat ved transaminering, er mangel på asparaginsyre usædvanlig.

Ny Weitai Bioteknologier en banebrydende producent af L-asparaginsyre i Kina med en designet årlig kapacitet på 20.000 tons aminosyreserieprodukter. Vores proprietære produktionsproces integrerer ultraviolet mutageneseteknologi til dyrkning af høj-stammer og inkorporerer enzymhæmmere for at forhindre dannelsen af ​​aminosyreurenheder, hvilket sikrer enestående produktudbytte og kromatografisk renhed.